Saltstein med holder 30x20x3cm

Saltstein har mange bruksmetoder. Den består av helt rene naturlig saltkrystaller fra himalayafjellet, uten kjemikalier eller andre tilsetninger. Saltsteinen gir rettene dine en utsøkt salt smak.  

Hvordan lage mat med saltstenen:
En oppvarmet saltsten kan brukes ved bordet for å tilberede små fiske- eller kjøttbiter. Til større biter kan saltstenen brukes i eller rett på varmekilden. Saltstenen kan varmes opp på ulike måter, og holder temperaturen i ca. 20 minutter.

Ved bruk på BBQ/gassgrill:
Start oppvarmingen av saltstenen med lav temperatur. Etter 30 minutter kan varmen økes, og etter ca. 45 minutter er stenen klar til bruk.

Ved bruk i ovn:
Saltstenen kan brukes i ovn. Stenen må da settes inn i kald ovn. Ellers risikerer man at den sprekker. Øk varmen til 60°C, og fortsett med å øke temperaturen jevnlig hvert tjuende minutt i en time. Maks temperatur: 220°C.

Avkjølt saltsten:
Saltstenen kan plasseres i fryseren, og er klar til bruk etter ca. 30 minutter. Server da for eksempel carpaccio, sushi eller sashimi. Kalde desserter kan også med fordel serveres på en avkjølt saltsten.

Vedlikehold:
Påse at saltstenen er avkjølt før vedlikehold. Den skal skylles av og tørkes nøye. På grunn av saltets antibakterielle egenskaper skal du ikke å bruke rengjøringsmiddel. For mye vann kan forårsake sprekker i stenen, og stenen skal derfor aldri plasseres i oppvaskmaskinen. Saltstenen må tørke godt før neste bruk (ca. 24 timer). NB: Salt smelter ved 800°C!

Tips!
Stek egg og bacon ved bordet! 
Glem ikke saltstenen når du serverer dine lekre desserter! Bavarois, iskrem og sorbet - med en litt salt touch. Gjestene dine kommer til å elske det!